Groene basilicumsaus is een klassieker uit de Italiaanse keuken, met een frisse en aromatische smaak die perfect past bij veel gerechten. Oorspronkelijk afkomstig uit de regio Lazio, is ze dankzij haar veelzijdigheid en eenvoudige bereiding populair geworden in het hele land. Verse, geurige basilicum wordt gecombineerd met pijnboompitten, knoflook, olijfolie en Parmigiano-kaas om een romige, smaakvolle saus te creëren. De sultanrozijnen voegen een lichte zoetheid toe, terwijl de pernod een likeurachtig accent geeft. Groene basilicumsaus kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard, waardoor ze perfect is om vooraf voor maaltijden te maken. Probeer ze als smaakmaker bij gegrilde groentebijgerechten of als topping voor crostini en bruschetta.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Doe de rozijnen, pijnboompitten, gepelde teentjes knoflook en basilicum in de keukenmachine en hak alles fijn
Eigenlijk zou het ideaal zijn om een stenen vijzel te gebruiken, omdat de keukenmachine de ingrediënten verwarmt terwijl hij ze fijnmaakt en sommige aroma's daardoor veranderen
Voeg de olie beetje bij beetje toe, zoveel als het mengsel kan opnemen
Ga door tot u een zacht en homogeen mengsel hebt verkregen
Voeg de Parmezaanse kaas, zout en peper toe
Meng heel goed, giet in een kom en voeg de Pernod toe terwijl u voorzichtig roert
BELANGRIJK! Doe deze stap niet in de keukenmachine! Zoals u zult begrijpen, is dit een variant van onze pesto
U zult merken dat de smaak van de Pernod uitstekend samengaat met die van de andere ingrediënten en alles met elkaar verbindt
Uitstekend bij vis en schaaldieren, bijvoorbeeld een voorgerecht van garnalen
Staafmixer
Kom
Mes
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking tot maximaal 3 dagen
Groene basilicumsaus is een frisse en smakelijke smaakmaker, ideaal bij vlees, gegrilde groenten of als basis voor bruschetta.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 290,86 |
| Koolhydraten (g) | 16,1 |
| waarvan suikers (g) | 16,08 |
| Vetten (g) | 12,58 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,45 |
| Eiwitten (g) | 10,16 |
| Vezels (g) | 2,8 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
