Bladerdeeg met vier toeren is een smakelijk en licht gebak, bestaande uit dunne lagen knapperig deeg verrijkt met een mix van boter, reuzel en citroensap. Het is een uitstekende basis voor het maken van taarten en zoete crostate, maar kan ook worden gebruikt voor koekjes en gevulde bladerdeeghapjes. Dit recept komt oorspronkelijk uit Italië en is bijzonder gangbaar in de traditionele patisserie. De bereiding vereist wat geduld en aandacht, maar het eindresultaat is echt onweerstaanbaar.
De ingrediënten zijn voor 900 g deeg
Snijd de koude boter in blokjes
Zeef de bloem en het zout in een kom
Voeg de helft van de gesneden boter toe en werk die met de vingertoppen door de bloem totdat een mengsel ontstaat dat op paneermeel lijkt
Meet 15 cl ijskoud water af en giet het in het midden van de kuiltje samen met het citroensap
Deegroller
Werkblad
Koekjesvorm
Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 2-3 dagen
Bladerdeeg met vier toeren is een typische bereiding uit de Italiaanse patisserie, ideaal voor het maken van knapperige en smakelijke zoetigheden. Het kan worden gebruikt als basis voor taarten, crostate en koekjes.
Italia
| Energie (kcal) | 514,76 |
| Koolhydraten (g) | 41,85 |
| waarvan suikers (g) | 1,31 |
| Vetten (g) | 36,54 |
| waarvan verzadigd (g) | 18,94 |
| Eiwitten (g) | 6,64 |
| Vezels (g) | 1,31 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
