Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Cacciucco op livornese wijze is een smakelijk visgerecht dat typisch is voor de culinaire traditie van Livorno. Bereid met een verscheidenheid aan vissen zoals schorpioenvissen, palombeta, zeenaalden, murenen, kongeraal en hanos, samen met inktvissen, kleine octopussen en zeekrekels, wordt de cacciucco verrijkt met de pittige smaak van rode chilipeper en geparfumeerd met knoflook. Daarna wordt hij gekookt met droge witte wijn, verse tomaten en extra vierge olijfolie. Het resultaat is een heerlijke vissoep vol smaak.



Maak de vis schoon; verwijder de koppen van de grote vissen en snijd ze in stukken, laat de kleine vissen heel
Fruit in een braadpan ruim gehakte knoflook samen met de hete chilipeper, voeg de in grote stukken gesneden inktvissen en kleine octopussen toe, laat het water dat zij afgeven opnemen en giet de witte wijn erbij
Wanneer de wijn is verdampt, voeg de tomaten toe; als alles gaar is, haal de inktvissen en kleine octopussen uit de saus en zet ze apart
Doe de kleinere vissen en de koppen in de pan, laat 25 minuten koken en voeg indien nodig wat vocht toe; haal de vis door de passeerzeef en voeg het resultaat toe aan de tomatensaus
Voeg ook de in stukken gesneden vis toe en laat ongeveer 15 minuten zachtjes op laag vuur sudderen
Doe ten slotte de inktvissen en kleine octopussen terug in de pan en laat nog 5 minuten koken
Maak sneetjes geroosterd brood en wrijf ze in met knoflook
Doe de sneetjes in een soepterrine en giet de vis met zijn bouillon erbij
Braadpan
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2 dagen.
Typisch gerecht uit de keuken van Livorno.
Italia, Toscana


