
Calabrische ravioli zijn een heerlijk typisch gerecht uit Calabrië, bekend om hun eenvoud en uitgesproken smaak. De verse pasta wordt gevuld met een mengsel van verse caciocavallo, soppressata en eieren, en geserveerd met varkensragù en een snufje peper. De perfecte combinatie van de zoetheid van de kaas en de uitgesproken smaak van soppressata maakt deze ravioli onweerstaanbaar. Ideaal als voorgerecht bij een lunch of bijzonder diner.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.







Maak op het werkblad het deeg met de bloem, eieren, olie en zout en rol vellen uit
Voor de vulling snijd je de provola, soppressata en twee hardgekookte eieren in stukjes, bind alles met een ei en voeg zout en peper toe
Verdeel met een theelepel het mengsel in kleine hoopjes op elk vel, op een afstand van 7-8 cm
Bedek met een ander vel, druk met de vingers rond de hoopjes vulling zodat het deeg goed hecht en snijd de ravioli in ruitvorm
Laat ze enkele minuten drogen op een met bloem bestoven tafelkleed, kook ze, laat ze voorzichtig uitlekken en breng ze op smaak met geraspte pecorino en varkensragù; kook slechts enkele minuten
Ravioli-snijders
Snijplank
Koekenpan
Italia, Calabria






| Energie (kcal) | 251,8 |
| Koolhydraten (g) | 23,1 |
| waarvan suikers (g) | 0,72 |
| Vetten (g) | 11,42 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,93 |
| Eiwitten (g) | 15,14 |
| Vezels (g) | 0,7 |
| Uitverkoop (g) | 0,62 |