
Speckknödel zijn een smakelijk en hartig voorgerecht, typisch voor de Italiaanse Alpenregio's. Het zijn knoedels van oud brood, verrijkt met speck, ui en peterselie, die vervolgens in bouillon worden gekookt. Ze zijn perfect om oud brood op te maken en worden vooral gewaardeerd in de koudere maanden van het jaar.

















Laat het brood 30 minuten zacht worden in kokende melk
Bak de in blokjes gesneden speck in de gesmolten boter, voeg de gehakte ui en peterselie toe, haal bijna meteen van het vuur en laat afkoelen
Meng het uitgeknepen brood, de eieren, een snufje zout, nootmuskaat en het mengsel van speck, ui en peterselie
Vorm balletjes ter grootte van mandarijnen en kook ze 15-20 minuten in de bouillon
Pan
Kom
Pot
Mes
Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen
Typische gerechten uit de Italiaanse Alpenregio's
Italia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 115,11 |
| Koolhydraten (g) | 4,14 |
| waarvan suikers (g) | 4,14 |
| Vetten (g) | 7,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,09 |
| Eiwitten (g) | 8,32 |
| Uitverkoop (g) | 0,34 |