
Cannelloni van aubergine zijn een heerlijk en smaakvol vegetarisch gerecht. De aubergines worden in dunne plakjes gesneden en gegrild, daarna gevuld met een smakelijke mix van tomatensaus, provola en basilicum. Ten slotte worden ze in de oven gebakken met een bestrooiing van geraspte Parmigiano-kaas en een royale hoeveelheid bechamelsaus.












Maak een verse saus (gekookt) met de tomaten, knoflook, basilicum en zout, zonder olie te gebruiken
Laat 20 minuten koken en zeef de saus
Neem ongeveer 200 g apart en houd ook ongeveer 70 g geraspte Parmigiano apart om voor de cannelloni te gebruiken
Bereid een aubergineparmigiana: snijd de aubergines in de lengte in plakken van 4 mm, zonder de schil te verwijderen
Bak de aubergines in kokende olijfolie en laat ze uitlekken op papier
Snijd de provola in blokjes
Leg in een pan een laag saus, een laag aubergines, een laag provola, een laag Parmigiano en enkele blaadjes basilicum
Begin opnieuw met saus tot alle ingrediënten op zijn
Zet 35-40 minuten in de oven op 180 graden
Bereid 1 of meer ovenschalen voor die groot genoeg zijn om de cannelloni te bevatten
Leg op de bodem een laag saus gemengd met bechamel en Parmigiano
Vul de vellen verse pastadeeg (rauw) met kleine porties aubergineparmigiana, rol op en leg op de bodem van de schaal
Maak slechts één laag en bedek alles met de rest van de saus gemengd met bechamel en Parmigiano
Zet 30 minuten in de oven op 180 graden
Grill
Pan voor het koken van de pasta
Koekenpan
Oven
Italia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 90,34 |
| Koolhydraten (g) | 4,51 |
| waarvan suikers (g) | 2,35 |
| Vetten (g) | 5,44 |
| waarvan verzadigd (g) | 3 |
| Eiwitten (g) | 5,77 |
| Vezels (g) | 1,38 |
| Uitverkoop (g) | 0,26 |