
Oma's cappelletti zijn een delicatesse uit de Emiliaanse traditie. Deze heerlijke tortellini worden met de hand gemaakt, gevuld met gehakt rundvlees en omhuld met een dunne pastavel. Ze worden gekookt in een smaakvolle tomatensaus verrijkt met worst, selderij, wortelen en lente-uitje. Hun authentieke en hartige smaak maakt ze tot een onmisbaar gerecht tijdens de kerstfeesten.

















Kook de cappelletti in gezouten water
Hak het lente-uitje, de oregano, de wortelen en de peterselie fijn en doe ze in de olie om te fruiten; voeg de worst en het gehakte rundvlees toe
Laat ongeveer twintig minuten koken en voeg dan de tomaten toe
Kook nog een halfuurtje zodat de saus dik wordt
Giet de cappelletti in de saus en serveer
Deegroller
Snijder
Koekenpan
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 3 dagen.
Oma's cappelletti zijn een typisch gerecht uit Emilia-Romagna, vooral populair tijdens de kerstperiode.
Italia
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
| Energie (kcal) | 248,52 |
| Koolhydraten (g) | 21,46 |
| waarvan suikers (g) | 1,1 |
| Vetten (g) | 11,49 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 4,82 |
| Eiwitten (g) | 14,56 |
| Vezels (g) | 0,92 |
| Zout (g) | 0,46 |