Carpaccio van zwaardvis is een smakelijk en verfrissend gerecht, perfect voor de zomer. Oorspronkelijk uit de Italiaanse keuken, kenmerkt dit gerecht zich door het gebruik van heel dunne sneetjes rauwe zwaardvis, op smaak gebracht met citroensap, ui, kappertjes, rucola, olijfolie en witte peper. De versheid van de zwaardvis gaat perfect samen met de zuurgraad van de citroen en de knapperigheid van de kappertjes, wat een onweerstaanbaar contrast van smaken creëert. Carpaccio van zwaardvis is ideaal als voorgerecht of licht hoofdgerecht, voor een verfijnde culinaire ervaring met een uitgesproken smaak.
Leg de vis op een schaal en besprenkel hem met het sap van de citroenen
Zet hem ongeveer 2 uur in de koelkast
Snijd de ui flinterdun
Was en droog de rucola
Laat de vis uitlekken van het citroensap, bedek hem met de ui en de kappertjes
Garneer de randen van de schaal met de rucola en breng op smaak met een scheutje olie en een snufje peper
Bewaren in de koelkast en binnen 24 uur consumeren
Ideaal om te serveren als voorgerecht of licht hoofdgerecht
Italia
| Energie (kcal) | 100,64 |
| Koolhydraten (g) | 1,29 |
| waarvan suikers (g) | 1,09 |
| Vetten (g) | 3,79 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,03 |
| Eiwitten (g) | 15,39 |
| Vezels (g) | 0,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,19 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
