
Krokodilbaars uit de oven is een smakelijk visgerecht als hoofdgerecht, typisch voor de mediterrane keuken. Dit recept gebruikt 1000 g krokodilbaars, die in de oven wordt gebakken met een aromatische saus op basis van witte wijn, citroen, rode peper en kappertjes. Het resultaat is een gerecht met een delicate en licht pittige smaak, perfect om te serveren tijdens de lunch of het diner.
















Maak de krokodilbaars zorgvuldig schoon, verwijder de ingewanden en dep hem droog
Doe drie eetlepels olie in een ovenschaal
Leg de vis erin, van binnen en van buiten gezouten en gepeperd
Bestrijk hem met ruim olie, besprenkel met een glas witte wijn en sprenkel er het sap van een halve citroen over, gezeefd door een zeefje
Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 180 graden en laat een kwartier bakken
Voeg twee eetlepels kappertjes en de verkruimelde peperoncino toe
Bijpassende wijnen: Soave “Classico” DOC Bolgheri Bianco DOC Nuragus Di Cagliari DOC
Oven
Pan
Italia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 77,39 |
| Koolhydraten (g) | 0,55 |
| waarvan suikers (g) | 0,55 |
| Vetten (g) | 0,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,13 |
| Eiwitten (g) | 14,69 |
| Vezels (g) | 0,03 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |