
Sluierkoekjes, ook wel Frappe of Cenci genoemd in andere regio's van Italië, zijn traditionele gefrituurde carnavalsgebakjes. Ze zijn knapperig, licht en bedekt met poedersuiker. Ideaal om van te genieten tijdens de feestperiode!





Zeef de bloem met de suiker, maak een kuiltje op het met bloem bestoven werkvlak en giet in het midden de zachte boter in stukjes, de eieren en de marsala
Kneed en rol een dunne lap uit, zoals voor tagliatelle
Snijd uit de lap rechthoeken van ongeveer 8x12 cm en maak in het midden van elk 3 sneden met het gekartelde radje, waarbij de uiteinden aan elkaar blijven
Vlecht elk sluierkoekje op een onregelmatige manier
Zet een pan op het vuur die halfvol met reuzel is gevuld
Wanneer de reuzel heet is, bak je de sluierkoekjes er een paar per keer in en laat je ze mooi goudbruin worden aan alle kanten; laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer ze bestrooid met poedersuiker
Ruitvormige deegsnijder
Frituurpan
Keukenpapier
Italia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 302,43 |
| Koolhydraten (g) | 52,77 |
| waarvan suikers (g) | 15,49 |
| Vetten (g) | 7,05 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,45 |
| Eiwitten (g) | 9,07 |
| Vezels (g) | 1,17 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |