Bavaroise met chocolade is een romig en delicaat dessert, perfect voor chocoladeliefhebbers. Oorspronkelijk uit de Beierse regio in Duitsland is deze taart wereldwijd erg populair geworden. De basis bestaat uit een chocoladeroom verrijkt met eidooiers, melk en vanille. De bavaroise wordt daarna nog verleidelijker gemaakt door een smakelijke chocoladelaag. Een elegant en onweerstaanbaar dessert!
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Bereid een crème anglaise met de eidooiers, 120 g suiker en de melk gearomatiseerd met het vanillestokje
Laat de in koud water gewekte en uitgeknepen gelatine smelten in de nog warme crème en laat afkoelen
Klop in een kom de room op met de resterende 30 g suiker en meng deze vervolgens door de crème wanneer deze koud is maar nog niet is opgesteven
Verdeel 1/3 van deze crème over 8 individuele vormpjes van elk 10 cl inhoud
Meng in een kom de rest van de crème met 80 g vloeibare, bijna koude chocoladelaag en doe het vervolgens in een spuitzak; vorm met dezelfde werkwijze als in het recept 'Bavaroise met vanille en koffie' een 'kern' van chocoladecrème binnenin de vanillecrème
Laat de bavaroises afkoelen, stort ze uit de vorm, garneer met slierten vloeibare chocoladelaag die uit een spuitzak met een klein, glad spuitmondje komen en serveer
Taartvorm
Garde
Pan
Bewaar de bavaroise met chocolade minstens twee dagen in de koelkast
Germania
| Energie (kcal) | 251,34 |
| Koolhydraten (g) | 26,81 |
| waarvan suikers (g) | 26,81 |
| Vetten (g) | 14,64 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,14 |
| Eiwitten (g) | 4,18 |
| Vezels (g) | 0,37 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
