
Wild zwijn in porchetta is een smakelijk en sappig gerecht dat de malsheid en intense smaken van wild zwijn combineert met de knapperigheid van spek. Het vlees wordt op smaak gebracht met wilde venkel en knoflook, die het gerecht een unieke en karakteristieke smaak geven. Dit recept vereist een lange bereiding in de oven om mals en sappig vlees te garanderen.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.



Maak de huid van het wild zwijn schoon en verwijder de ingewanden
Bestrooi de binnenkant met zout, peper, knoflook en venkelbloemen; leg in het midden de opgerolde spek en de venkeltakjes en naai dicht met keukengaren
Bak in de oven op een temperatuur van 200 graden gedurende ongeveer 210 minuten en serveer, zodra het is afgekoeld, in plakken gesneden
Oven
Vershoudfolie
Luchtdichte container
Bewaar wild zwijn in porchetta in de koelkast, gewikkeld in vershoudfolie of in een luchtdichte container, maximaal 3 dagen.
Wild zwijn in porchetta is een typisch gerecht uit de regio Lazio, in het bijzonder uit het gebied van de Monti della Tolfa.
Italia, Lazio




| Energie (kcal) | 115,8 |
| Koolhydraten (g) | 0,12 |
| waarvan suikers (g) | 0,05 |
| Vetten (g) | 3,22 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,98 |
| Eiwitten (g) | 20,56 |
| Vezels (g) | 0,04 |
| Uitverkoop (g) | 2,83 |