
De citroen-meringuetaart is een fris en licht zuur dessert, perfect om te genieten tijdens het voorjaar. De knapperige bodem van zanddeeg past perfect bij de delicate citroencème en de luchtige meringue, waardoor een zeer aangenaam contrast in texturen en smaken ontstaat. Dit dessert komt uit de Italiaanse keuken en wordt vooral gewaardeerd om zijn eenvoud en heerlijke smaak.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.







Bereid eerst het zanddeeg
Kneed snel de bloem, de boter, de suiker, het zout en de eidooiers met de vingertoppen zodat het deeg niet te warm wordt; vorm er vervolgens een bal van, wikkel die in vershoudfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast
Bereid ondertussen de crème door de suiker te mengen met de maïszetmeel en de eidooiers en alles te verdunnen met het sap van de drie citroenen; breng de crème op smaak met de geraspte schil van de citroenen
Zet op laag vuur en blijf roeren; na ongeveer tien minuten zal een lichte kook beginnen, laat ongeveer 2 minuten koken
Neem na de rusttijd het zanddeeg uit de koelkast, rol het uit en bekleed ermee een ingevette en met bloem bestoven vorm
Prik het deeg in met een vork, bedek met bakpapier en vul de taart met droge bonen
Bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden, verwijder vervolgens papier en bonen en laat afkoelen
Vul de taart met de citroencème
Klop 4 eiwitten stijf en spatel vervolgens geleidelijk de poedersuiker erdoor; verdeel met een lepel de meringue over de taart
Zet onder de hete grill en haal eruit wanneer de meringue stevig is geworden en licht goudkleurig oogt
Serveer de taart koud
Blender
Koekenpan met antiaanbaklaag
Spuitzak
Bewaren in de koelkast voor maximaal 3 dagen
Je kunt de taart versieren met geraspte citroenschil
Italia





| Energie (kcal) | 452,19 |
| Koolhydraten (g) | 68,39 |
| waarvan suikers (g) | 42,27 |
| Vetten (g) | 19,74 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,43 |
| Eiwitten (g) | 4,05 |
| Vezels (g) | 0,77 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |