Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Cotechino is een smaakvol gerecht dat typerend is voor de Italiaanse traditie, afkomstig uit de regio Emilia-Romagna. Het is een worst op basis van varkensvlees, op smaak gebracht met reuzel en kruiden. Traditioneel wordt het tijdens de kerstperiode geserveerd, maar het is het hele jaar door te genieten.




Maak de varkenshuid schoon door de haren te verwijderen en snijd deze samen met het vlees en de reuzel in stukjes
Draai alles door de vleesmolen en meng het daarna in een kom met zout, peper, kruidnagels en nootmuskaat
Meng alles met droge witte wijn
Neem een runderdarm, was deze in azijn en witte wijn, droog hem, wrijf hem in met zout en peper en plaats hem opgerold voor de vleesmolen
Draai het mengsel opnieuw zodat het in de darm wordt gedruwd
Bind de uiteinden dicht en hang de cotechino op een warme plek totdat hij droog is en breng hem daarna naar een koelere ruimte
Na een maand is hij klaar om te worden gekookt
Worstenvuller
Italia
| Energie (kcal) | 410,75 |
| Vetten (g) | 38,88 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 13,32 |
| Eiwitten (g) | 15,18 |
| Zout (g) | 0,23 |



