
Croissants zijn gerezen zoete broodjes in halve maanvorm, typisch voor het Italiaanse ontbijt. Hun oorsprong is onzeker, maar men denkt dat ze uit Frankrijk komen. Ze zijn zacht, geurend en vers uit de oven onweerstaanbaar. Ideaal om te genieten met een kop koffie of cappuccino.






Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
De ingrediënten zijn voor 12 croissants
Meet de ingrediënten af en breng ze op kamertemperatuur; zeef de bloem in een grote kom;
Verwarm de melk lichtjes in een steelpan op laag vuur;
Verkruimel de gist in de lauwe melk; voeg een beetje bloem toe om het mengsel dikker te maken;
Bestrooi het mengsel met een snufje suiker; dek het af met een doek en laat het 30 minuten rusten;
Meng de resterende suiker en het zout door de bloem: maak een kuiltje in het midden;
Breek de eieren in het kuiltje; snijd 50 g boter in vlokken en verdeel ze over de bloem;
Giet de inhoud van de steelpan op het deeg; bewerk alle ingrediënten samen; dek het deeg af en laat het 2 tot 3 uur rijzen;
Wanneer het deeg in volume is verdubbeld, kneed het volledig opnieuw; rol het deeg uit en vorm een vierkant;
Geef de boter de vorm van een blokje en bestuif het met bloem;
Leg het blokje boter in het midden van het deeg; vouw de hoeken van het deeg over de boter;
Rol het deeg uit tot een rechthoek en vouw het nauwkeurig in drieën;
Rol het deeg opnieuw uit en vouw het opnieuw, waarbij u het hele proces herhaalt;
Dek het deeg af met een doek en laat het 15 minuten rijzen; rol het deeg uit tot een rechthoek van 50 x 30 cm;
Snijd het in reepjes; gebruik een liniaal en een deegsnijder om er driehoeken van te snijden; rol de driehoeken op vanaf de basis en buig ze; leg de verkregen croissants op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat; bak ze in de voorverwarmde oven (200 graden, gasstand 6) gedurende 20 minuten tot ze goudbruin zijn
Kom
Bakplaat
Kwast
Bewaar de croissants in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende 2-3 dagen.
De croissants kunnen worden gevuld met jam, banketbakkersroom of pure chocolade.
Italia





| Energie (kcal) | 356,66 |
| Koolhydraten (g) | 38,95 |
| waarvan suikers (g) | 4,81 |
| Vetten (g) | 20,31 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,73 |
| Eiwitten (g) | 6,43 |
| Vezels (g) | 1,05 |
| Uitverkoop (g) | 0,28 |