Culurgiones zijn een heerlijk soort traditionele gevulde pasta uit Sardinië. Dit recept bevat een verse tomatensaus en de kenmerkende smaak van Pecorino Sardo-kaas. Verse munt voegt een frisse en aromatische toets toe aan het gerecht. Culurgiones kunnen worden gegeten als voorgerecht of als antipasto.
Kook de tomatenpassata met de olie en knoflook
Breng op smaak met zout naar wens
Kook de aardappelen 5 minuten in de microgolfoven op vol vermogen
Bewerk de geitenkaas met verse munt en meng dit met de geprakte aardappelen
Kneed de bloem met de eieren, rol het deeg uit, snijd er cirkels uit, vul ze met het eerder verkregen mengsel, sluit ze door de randen samen te knijpen en vorm de culurgiones
Kook ze in gezouten kokend water, giet af, bak ze kort in de pan met de tomatenpassata, bestrooi met pecorino en serveer
Deegroller
Bakplaat voor het bakken
Pan voor de saus
Bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2-3 dagen
Culurgiones zijn een typisch gerecht uit Sardinië
Italia, Sardegna
| Energie (kcal) | 226,04 |
| Koolhydraten (g) | 22,49 |
| waarvan suikers (g) | 1,97 |
| Vetten (g) | 10,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 6 |
| Eiwitten (g) | 12,06 |
| Vezels (g) | 0,99 |
| Uitverkoop (g) | 0,54 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
