De delicate kalfspaté is een verfijnd en delicaat voorgerecht, perfect om een bijzondere maaltijd te beginnen. De kalfslever wordt bereid met rauwe ham, boter en Marsalawijn, verrijkt met aroma's van salie. Het resultaat is een romige en smaakvolle spread, om te serveren op warme toastjes.
Bestuif de lever licht met bloem en breng op smaak in een pan met 25 g boter gedurende 5 minuten op hoog vuur, al roerend
Giet de Marsala erbij en laat verdampen; dit zal 7 minuten duren
Breng op smaak met zout en peper
Haal van het vuur, snijd de lever in stukjes en doe hem in de blender met het braadvocht, de resterende boter in stukjes, de ham en de eidooier
Mix alles tot een zeer glad mengsel ontstaat
Giet het in een rechthoekige vorm bekleed met folie en laat minstens 5 uur opstijven in de koelkast
Stort de paté uit de vorm en snijd in plakjes
Serveer met driehoekjes geroosterd brood
Koekenpan
Blender
Italia
| Energie (kcal) | 267,39 |
| Koolhydraten (g) | 0,29 |
| waarvan suikers (g) | 0,29 |
| Vetten (g) | 21,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,94 |
| Eiwitten (g) | 17,64 |
| Uitverkoop (g) | 1,02 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
