Eend met wijn is een smaakvol en sappig gerecht, perfect voor een speciaal diner of een feestelijke gelegenheid. Dit recept gebruikt hoogwaardige eend en witte mousserende wijn om een unieke en onweerstaanbare smaak te creëren. De appels en witte druiven voegen een heerlijke zoetheid toe aan het gerecht. Probeer het en je zult iedereen overtuigen!
Zout de eend door hem in te masseren; leg hem in 1 ovenschaal met de boter, de geplette knoflook en de olie en bak hem in een hete oven op 210 graden gedurende 1 uur.
Haal hem vervolgens uit de schaal en houd hem warm.
Ontvet de braadbasis, voeg de gehakte ui en wortel, de in plakjes gesneden appels en de ontpitste druiven toe. Laat goudbruin bakken.
Blus af met de wijn en een glas water. Zout, peper, voeg de rozemarijn toe en laat indikken.
Serveer door de eendenborst in plakken te snijden en de saus elegant te verdelen.
Grote pan
Houten lepel
Serveerschalen
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking tot maximaal 3 dagen.
Het gerecht is afkomstig uit de regio Piemonte, in Italië.
Italia, Piemonte
| Energie (kcal) | 158,01 |
| Koolhydraten (g) | 1,09 |
| waarvan suikers (g) | 1,09 |
| Vetten (g) | 8,39 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,06 |
| Eiwitten (g) | 17,47 |
| Vezels (g) | 0,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
