
Eendenborst met specerijen is een rijk en smaakvol gerecht, perfect voor speciale gelegenheden. De eend wordt gemarineerd in een mengsel van balsamicoazijn, peper, koriander en gemalen kruidnagel, wat de borst een heerlijk aroma geeft. Uiteindelijk wordt het in de pan gegaard met acaciahoning, worteltjes en kleine rapen, die de intense smaak van de eend in balans brengen. Serveer met een snufje zout.



Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Maak diepe schuine inkepingen van 1/2 centimeter in de huid van de eendenborst
Meng de specerijen en wrijf ze aan de vleeszijde op de eendenborst
Leg het vlees in een braadpan met dikke bodem (bij voorkeur van gietijzer) met de huid naar beneden en bak 8 minuten op matig vuur
Keer de borsten om, verwijder het vet dat zich in de braadpan heeft gevormd en bak nog 7 minuten
Leg het vlees op een bord, dek af met aluminiumfolie en laat 15 minuten rusten
Verwijder het vet uit de braadpan en doe er de azijn in, laat deze vervolgens verdampen
Voeg de honing toe en laat ongeveer tien minuten op smaak komen
Pan
Marineerbakje
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2-3 dagen
Italia




| Energie (kcal) | 159,38 |
| Koolhydraten (g) | 0,31 |
| waarvan suikers (g) | 0,28 |
| Vetten (g) | 8,16 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,53 |
| Eiwitten (g) | 21,26 |
| Vezels (g) | 0,01 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |