Fettuccine Alla Marinara zijn een heerlijk Italiaans pastagerecht, afkomstig uit de regio Campania. Dit recept combineert de fijnheid van verse pasta met smaakvolle mosselen en tomatensaus.
Maak de spinazie schoon en was ze herhaaldelijk; kook ze daarna met alleen het water dat aan de bladeren blijft zitten na het wassen en een handvol grof zout
Laat ze uitlekken, laat ze iets afkoelen, knijp ze goed uit en zeef ze, vang de puree op in een kom
Maak op het werkblad een berg van de bloem, maak in het midden een kuiltje, breek de eieren erin, voeg een snuf zout en de gezeefde spinaziepuree toe
Begin eerst voorzichtig te kneden, werk daarna krachtig en lang door tot een deegbal en laat het deeg 30 minuten rusten, afgedekt met een vochtig doekje
Wrijf ondertussen de mosselen grondig onder stromend water met een borstel
Maak een zeer fijngesneden mengsel van ui, wortel en selderij (goed schoongemaakt en gewassen indien nodig) en doe dit in een pan samen met de mosselen en de helft van de wijn
Zet de pan op hoog vuur: na een ogenblik zullen de mosselen vanzelf opengaan
Haal de pan van het vuur, haal de schelpdieren uit de schelpen (verwijder de exemplaren met gesloten schelpen) en filter het kookvocht
Maak schoon en was
Kookpot
Koekenpan
Mes
Italia, Campania
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 132 |
| Koolhydraten (g) | 18,28 |
| waarvan suikers (g) | 0,76 |
| Vetten (g) | 1,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,31 |
| Eiwitten (g) | 9,23 |
| Vezels (g) | 0,63 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
