Venetiaanse fritole zijn heerlijke gefrituurde zoetigheden, typisch voor de Venetiaanse traditie. Ze zijn zacht en geurig, verrijkt met rozijnen en pijnboompitten. Heerlijk om ook als ontbijt of tussendoortje te eten.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Was de rozijnen, droog ze af, doe ze in een kopje en giet er een borrelglaasje likeur over
Meng in een grote kom de bloem en de kristalsuiker, maak in het midden een kuiltje en giet daarin de gist opgelost in een halve kop lauw water; voeg vervolgens nog wat lauw water toe tot je een zacht en elastisch mengsel hebt
Voeg een beetje zout toe en meng de geraspte citroenschil, de pijnboompitten, de cedrini in plakjes of blokjes, de rozijnen en alle likeur erdoor
Kneed het mengsel met een houten lepel goed gedurende ongeveer een half uur (als je een keukenmachine hebt, gebruik die voor deze bewerking en sla het deeg 15 minuten)
Dek de kom af met vershoudfolie en zet hem op een warme plaats om het deeg vijf of zes uur te laten rijzen
Na deze tijd kneed je het opnieuw enkele minuten en voeg je, indien nodig, wat water (of melk) toe tot je een vrij vloeibaar beslag hebt
Bak de 'fritole' per lepel in ruim kokend mengsel van olie en reuzel, en let erop dat ze kleuren maar niet verbranden
Naarmate ze klaar zijn, haal je ze eruit met de spatel, laat je ze goed uitlekken en leg je ze op een schaal bedekt met papieren servetten; rol ze terwijl ze nog heet zijn door vanillesuiker
Serveer ze direct, met Malvasia erbij
Diepe pan
Gaatjeslepel
Keukenpapier
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 331,71 |
| Koolhydraten (g) | 69,05 |
| waarvan suikers (g) | 25,61 |
| Vetten (g) | 3,53 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,28 |
| Eiwitten (g) | 9,01 |
| Vezels (g) | 2,57 |
| Zout (g) | 0,5 |
