
Ganzenborst met balsamicoazijn is een sappig en aromatisch gerecht, typisch voor de regio Emilia-Romagna. Het zachte en smaakvolle ganzenvlees wordt gemarineerd met balsamicoazijn en kruiden en daarna langzaam in de oven gegaard. Het resultaat is een zachte en smakelijke ganzenborst met een unieke en omhullende smaak. Dit gerecht is perfect voor een speciale lunch of feestelijke gelegenheden.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.











Bereid de saus voor: giet olie en azijn in een kom, emulgeer door te kloppen met een kleine garde en voeg twee gepelde teentjes knoflook, een stukje fijngehakte chilipeper en een snufje zout toe
Verhit in een pan een klontje boter en twee eetlepels olie, laat hierin twee teentjes knoflook goudbruin worden en haal ze eruit
Leg de in plakjes gesneden ganzenborst in de pan en bak ze enkele minuten op hoog vuur
Breng op smaak met zout en peper, besprenkel met balsamicoazijn, verlaag het vuur en laat 15-20 minuten garen
Leg op een serveerschaal en giet de marinade erover
Bijpassende wijnen: Carema DOC Vino Nobile Di Montepulciano DOCG Taurasi DOCG
Pan
Oven
Bewaar maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast
Typisch gerecht uit de regio Emilia-Romagna
Italia









| Energie (kcal) | 287,78 |
| Koolhydraten (g) | 4,69 |
| waarvan suikers (g) | 4,12 |
| Vetten (g) | 24,53 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,11 |
| Eiwitten (g) | 10,84 |
| Vezels (g) | 0,11 |
| Uitverkoop (g) | 0,15 |