
Siciliaanse gefrituurde pompoen is een smakelijk en knapperig bijgerecht, typisch voor de Siciliaanse keuken. De pompoen wordt in plakken gesneden en gefrituurd in hete olie tot hij goudbruin en krokant is. Daarna wordt hij op smaak gebracht met suiker, wijnazijn, gehakte munt en zout, wat zorgt voor een zoetzure en frisse smaak. Door knoflook toe te voegen, krijgt het een extra smaakaccent. Dit bijgerecht past perfect bij vlees- of visgerechten.





Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Schil de pompoen met behulp van een scherp mes, verwijder de pitten en snijd hem in regelmatige, dunne plakjes
Verhit de olie in een pan en frituur de pompoenplakken zonder ze met bloem te bestuiven
Wanneer ze gaar zijn, laat ze uitlekken en leg ze op keukenpapier om het overtollige vet te verwijderen
Zet de pan weer op het vuur en besprenkel de pompoen met een beetje azijn
Voeg een snufje zout en suiker toe en wat gehakte muntblaadjes.
Laat op smaak komen.
Als je wilt, kun je ook een klein beetje fijngehakte knoflook toevoegen.
Pan
Mes
Snijplank
Kom
Vork
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
Dit bijgerecht is perfect om te serveren in de herfst.
Italia, Sicilia







| Energie (kcal) | 19,13 |
| Koolhydraten (g) | 3,52 |
| waarvan suikers (g) | 2,53 |
| Vetten (g) | 0,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,05 |
| Eiwitten (g) | 1,09 |
| Vezels (g) | 0,51 |