Gesmoorde gans is een traditioneel Italiaans gerecht, typisch voor de noordelijke keuken. De gans wordt langzaam gesmoord om haar sappig en smakelijk te maken. Haar intense smaak combineert perfect met droge witte wijn, uien, knoflook en aromatische kruiden. Dit gerecht vraagt wat gaartijd, maar het eindresultaat is absoluut heerlijk.
Smelt de boter in een braadpan en bak daarin de in stukken gesneden gans aan
Voeg de in dunne plakjes gesneden uien en de hele knoflook toe en laat ze slinken zonder te kleuren
Giet de wijn erbij. Voeg de gepelde, ontzaaide en gehakte tomaten en de aromatische kruiden toe. Zout en peper
Dek af en laat ongeveer 3 uur in de oven op 150 graden garen, tot het vlees van de botten loslaat
Haal uit de oven, ontbeen de gans, leg haar op de serveerschaal en houd warm
Laat indien nodig het braadvocht inkoken
Breng op smaak met zout en peper en serveer meteen
Ruime koekenpan
Houten lepel
Deksel
Italia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 117,67 |
| Koolhydraten (g) | 0,39 |
| waarvan suikers (g) | 0,39 |
| Vetten (g) | 5,01 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,9 |
| Eiwitten (g) | 0,16 |
| Vezels (g) | 0,09 |
