Gebakken rode radicchio is een smakelijk en krokant bijgerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. De radicchio wordt ondergedompeld in een licht beslag op basis van bloem, ei en bier en vervolgens in olijfolie gefrituurd tot hij krokant is. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht, maar vol van smaak. Dit bijgerecht is ideaal om vlees en kaas te begeleiden.
Maak het beslag: doe in een kom de bloem in een kuil, zet in het midden de eidooier, een eetlepel olie en een snufje zout
Meng heel goed met een houten lepel zodat er geen klontjes ontstaan en verdun vervolgens met het bier
Dek af en laat minstens een half uur rusten en schep daarna het stijfgeklopte eiwit door het mengsel
Was en droog de radicchio, haal de grootste bladeren één voor één los en snijd het hart in dunne partjes
Dompel elk blad in het beslag en frituur het in ruime olie, terwijl u het omdraait zodat het mooi kleurt en goudbruin wordt
Laat uitlekken en droog op keukenpapier
Breng op smaak met zout en serveer direct
Koekenpan
Kom
Gatenlepel
Vork
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container gedurende maximaal 2 dagen.
Italia, Veneto
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 42,02 |
| Koolhydraten (g) | 4,98 |
| waarvan suikers (g) | 0,55 |
| Vetten (g) | 0,99 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,31 |
| Eiwitten (g) | 3,1 |
| Vezels (g) | 1,02 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
