Ovengehaktballetjes met uien zijn een klassieker uit de Italiaanse keuken. Het gemalen rund- en varkensvlees wordt gemengd met ui, in melk geweekt casinobrood, eieren en kruiden. De balletjes worden vervolgens in de oven gebakken tot ze goudbruin en aromatisch zijn. Het is een eenvoudig maar smaakvol gerecht, perfect om te serveren met tomatensaus of champignonsaus. Ovengehaktballetjes met uien zijn een must voor liefhebbers van de traditionele Italiaanse keuken!
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Verwijder de korst van de sneetjes casinobrood en week ze in de melk
Knijp ze goed uit, doe ze in een kom en voeg vervolgens het vlees, een eetlepel olie, zout, peper en een flinke snuf oregano toe
Kneed het mengsel langdurig met de handen, dek het vervolgens af met vershoudfolie en laat het minstens een uur in de koelkast rusten
Pel de uien en snijd ze in dunne plakjes, blancheer ze vervolgens enkele minuten in kokend gezouten water, giet ze af en spreid ze uit op een keukendoek om goed te drogen
Verdeel ze over de bodem van een ovenschaal, bevochtig ze met de wijn en breng op smaak met een royale hoeveelheid gemalen peper
Maak met het vleesmengsel ronde, afgeplatte balletjes met een diameter van ongeveer 5 cm en leg ze dicht naast elkaar op de uien
Druppel een beetje olie over elk balletje en zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven op 200 graden
Wanneer de balletjes mooi gekleurd zijn, draai ze om en bak ze in totaal ongeveer driekwart uur
Breek de eieren in een kom, voeg zout toe en klop ze samen met de yoghurt
Wanneer de balletjes bijna gaar zijn, leg op elk balletje een lepel van dit mengsel en zet ze terug in de oven totdat de yoghurt is gestold en een dikke saus vormt
Kom
Pan
Pot
Ovenschaal
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking tot maximaal 2 dagen
Ovengehaktballetjes met uien zijn een smakelijk en vullend gerecht, perfect om te serveren als hoofdgerecht of als voorgerecht. Ze zijn ideaal om van te genieten tijdens frisse herfstavonden.
Italia
| Energie (kcal) | 131,02 |
| Koolhydraten (g) | 4,72 |
| waarvan suikers (g) | 3,03 |
| Vetten (g) | 8,03 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,1 |
| Eiwitten (g) | 9,75 |
| Vezels (g) | 0,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
