
Het gehaktbrood uit de oven is een klassiek gerecht uit de Italiaanse traditie, perfect voor een lunch of diner met het gezin. Het gaat om een groot gehaktbrood gemaakt van gemalen rundvlees, gekookte ham, gepekelde tong en geraspte grana-kaas, verrijkt met eieren, peterselie, ui en oudbakken broodje. Alles wordt gemengd met melk, boter en olijfolie, op smaak gebracht met nootmuskaat, zout en peper. Eenmaal gaar wordt het gehaktbrood geserveerd met botererwten en lente-ui.










Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Verkruimel het oudbakken broodje en laat het in een kom met de melk zacht worden; giet het daarna af en knijp het goed uit, waarbij je de melk die overblijft bewaart
Doe in een andere kom de gemalen rundvleespulp, de grana, de tong en de ham, fijngehakt; voeg de hele eieren toe, de eerder gebruikte melk, de fijngehakte peterselie, het zacht geworden brood, het nodige zout, een draai peper en nootmuskaat
Meng de ingrediënten goed totdat je een zo homogeen mogelijk mengsel hebt verkregen; stort het op het vochtige werkvlak en vorm het in de typische langwerpige vorm van een gehaktbrood; haal het vervolgens meerdere keren door het paneermeel zodat het ermee bedekt blijft
Doe daarna de olie en boter in een ovenschaal en verwarm ze op het vuur; voeg de fijngehakte ui toe en laat haar op zeer laag vuur zacht worden
Voordat de bakjus kleur krijgt
Ovenschaal
Koekenpan
Italia











| Energie (kcal) | 210,95 |
| Koolhydraten (g) | 1,68 |
| waarvan suikers (g) | 1,06 |
| Vetten (g) | 17,51 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,91 |
| Eiwitten (g) | 22,38 |
| Vezels (g) | 0,05 |
| Uitverkoop (g) | 0,58 |