
Gebraden gans is een typisch gerecht voor de kerstperiode in de regio Veneto. Met zorg en liefde bereid, wordt de gans in de oven gegaard met een heerlijke marinade van droge witte wijn en kruiden, die haar een unieke smaak geeft. Geserveerd met dun gesneden rode kool is dit gerecht een ware lekkernij voor het hele gezin.

















Fruit in 100 g boter en 50 g reuzel een gans van 1000 g, van binnen en van buiten gekruid met zout en peper en vastgebonden
Bedruppel haar met een borrel glas brandewijn en een glas droge witte wijn, laat ze verdampen, zet het vuur op het laagste en dek af
Laat de gans een uur garen, keer haar om en bedruppel met het braadvocht
Haal de gans uit de pan, snijd haar in stukken en houd warm
Stoof in het braadvocht 800 g dun gesneden rode kool, breng op smaak met zout en serveer met de gans
Oven
Koekenpan
Snijplank
Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast.
Traditioneel kerstgerecht uit de regio Veneto.
Italia, Veneto
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 243,14 |
| Koolhydraten (g) | 1,36 |
| waarvan suikers (g) | 0,99 |
| Vetten (g) | 22,22 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,43 |
| Eiwitten (g) | 7,81 |
| Vezels (g) | 0,19 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |