Gebakken rigatoni is een rijk voorgerecht vol smaken en aroma's, typisch voor de Italiaanse keuken. De geribbelde pasta gaat perfect samen met een selectie van gemengd vlees, zoals varkensvlees, geitenvlees en slaapmuis, op smaak gebracht met ui, peterselie en pittige pepertjes. Alles wordt verrijkt door de uitgesproken smaak van laurier, rode wijn en geraspte pecorino. Een explosie van smaken die uw maaltijd onvergetelijk zal maken.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Kenmerkend voor dit gerecht is de combinatie van huis- en wild vlees, waaronder de slaapmuis, die in Calabrië evenals in sommige plaatsen in het binnenland van Campania zeer wordt gewaardeerd
Giet in een ruime aardewerken braadpan de olie en de reuzel, fruit hierin de fijn gesneden ui en voeg het vlees toe, in stukjes gesneden maar niet ontbeend
Bevochtig beetje bij beetje met de rode wijn
Wanneer die volledig is verdampt, voeg een beetje water toe, het bosje peterselie en de laurier, goed vastgebonden met een katoenen draad, het zout en de fijngehakte pepertjes en de courgette in schijfjes
Verwijder bij volledige garing het bosje
Kook de rigatoni beetgaar in licht gezouten water, giet ze af, doe ze in de pan, schep goed om, voeg pecorino toe, laat ze enkele minuten op het vuur opspringen en serveer ze samen met het vlees
Koekenpan
Houten lepel
Italia
