De opgerolde lamsrollade is een smakelijk gerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. Bereid met ontbeende lamsbout en gevuld met een heerlijke mix van ingrediënten, is dit gerecht perfect voor speciale gelegenheden. Het aroma van kruiden zoals majoraan en rozemarijn past perfect bij de zachtheid en smaak van het lam. De erwten voegen een zoete toets en kleur toe aan het gerecht. Serveer de opgerolde lamsrollade als hoofdgerecht, vergezeld van seizoensgroenten.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Sla het vlees plat zodat je een brede plak krijgt.
Snijd de wortel en selderij in blokjes en laat ze een paar minuten zacht worden met een fijngehakt teentje knoflook en een eetlepel olie.
Voeg de in gezouten water gekookte en uitgelekte erwten toe, het in melk geweekt en uitgeknepen broodkruim, fijngehakte majoraan en peterselie en ten slotte het ei.
Breng op smaak met zout en peper en voeg indien nodig nog wat broodkruim of melk toe om een mengsel met de juiste consistentie te krijgen.
Leg de vulling in het midden van het vlees, rol alles op en bind het vast met keukentouw, waarbij je de rollade aan de uiteinden goed sluit.
Braad het vlees aan met de resterende knoflook, olie en rozemarijn en laat het ongeveer 45 minuten op matig vuur garen.
Laat het 5 minuten rusten voordat je het vlees losmaakt en in plakken snijdt.
Aan het einde van de bereiding moet het lamsvlees nog licht roze zijn, zodat het mals en smaakvol blijft.
Bakkenplaat
Bakpapier
Italia
| Energie (kcal) | 257,21 |
| Koolhydraten (g) | 3,67 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 |
| Vetten (g) | 19,69 |
| waarvan verzadigd (g) | 9,49 |
| Eiwitten (g) | 16,34 |
| Vezels (g) | 0,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
