Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Truffels van kastanjes zijn heerlijke en geurige snoepjes, bereid met kastanjes, pure chocolade en boter. Ze zijn perfect om van te genieten in de herfst, wanneer kastanjes in het seizoen zijn. Deze snoepjes vragen wat geduld bij de bereiding, maar het is zeker de moeite waard. Hun vorm en smaak doen denken aan truffels, waaraan ze hun naam ontlenen.
De hoeveelheden zijn voor 50 truffels
Maak met een scherp mes aan één kant een inkeping in de kastanjes en doe ze één voor één in een pan; was ze en bedek ze vervolgens met koud water, voeg een laurierblad, het groen van venkel en een snufje zout toe
Dek de pan af en laat de kastanjes vanaf het begin van het koken 30 minuten koken
Haal ze kleine hoeveelheden tegelijk uit het water en pel ze meteen; als alles klaar is, doe ze (ongeveer 350 g) door een groentezeef met de fijnste schijf en vang ze op in een kom
Smelt de gehakte pure chocolade au bain-marie of op laag vuur en voeg deze toe aan de kastanjepuree, goed roerend met een houten lepel; voeg een halve zak vanilline toe, door een zeefje laten neerdalen, een klein glaasje Calvados en één van Centerbe, en bewerk het mengsel tot het egaal is
Klop de zachte boter tot een crème en voeg die ook toe aan de kastanjes
Maak met het verkregen mengsel niet al te regelmatige balletjes, iets groter dan een walnoot; wentel ze door zoete cacao en leg ze in een mandje, op een rustiek bord of in papieren vormpjes
Zet de 'truffels' vóór het serveren minstens 60 minuten in de koelkast
Ze kunnen worden versierd met blaadjes verse munt, gekonfijte viooltjes, gekonfijt fruit naar keuze
Koekenpan
Blender
Kom
Bakplaat
Bewaar de truffels van kastanjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen.
Truffels van kastanjes zijn een typisch dessert uit de regio Piemonte in Italië, beroemd om zijn kostbare truffels.
Italia, Piemonte
