Knolselderijpuree is een eenvoudig en delicaat bijgerecht, perfect om geroosterd vlees of vis te begeleiden. De knolselderij wordt gaar gekookt en daarna samen met melk en boter geblend tot een fluweelzachte en smakelijke crème. Dit bijgerecht is bijzonder geschikt voor de koudere seizoenen, wanneer men zin heeft in een warme en troostrijke bereiding. Knolselderijpuree is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, in het bijzonder uit de regio Lombardije.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Schil de knolselderij en snijd hem in kleine stukjes
Doe ze in een pan, bedek ze met melk en laat ze vijftien minuten koken tot ze zacht zijn
Wanneer de stukjes knolselderij zacht zijn, doe ze in de mixer met hun kookvocht en pureer ze tot puree
Doe de puree terug in de pan, voeg zout en peper toe en laat hem afkoelen
Werk er beetje bij beetje de boter door terwijl u met een garde roert
Als de puree te vloeibaar lijkt, kunt u een beetje room toevoegen
Voor een originele presentatie kunt u deze puree serveren in kommetjes gemaakt van uitgeholde tomaten die vijf minuten in de oven zijn gebakken
Als u hem liever in een soepterrine serveert, past hij heel goed bij gebraden kip of geitenvlees
Pan
Blender
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 52,08 |
| Koolhydraten (g) | 3,3 |
| waarvan suikers (g) | 3,18 |
| Vetten (g) | 3 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,72 |
| Eiwitten (g) | 2,72 |
| Vezels (g) | 1,01 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
