
Konijn met azijn is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, in het bijzonder uit de regio Piemonte. Het is een gerecht met een intense en aromatische smaak, perfect voor een speciaal diner of om een belangrijke gelegenheid te vieren. Het konijn wordt gemarineerd in wittewijnazijn om het malser en aromatischer te maken. Daarna wordt het gekookt met ontpitte groene olijven, kappertjes, salie, rozemarijn en knoflook, voor een mix van smaken die perfect samengaan. Alles wordt gecombineerd met boter en olijfolie om het nog smakelijker te maken. Een bereiding die wat tijd vraagt, maar die wordt beloond met een werkelijk heerlijk resultaat.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.









Verhit in een pan een klontje boter en drie eetlepels olie, voeg de gehakte salie en rozemarijn, versgemalen peper en de geplette knoflook toe
Laat enkele minuten op smaak komen terwijl je roert
Braad vervolgens het in stukken gesneden konijn in de saus
Zodra het kleur heeft gekregen, besprenkel je het met de azijn aangelengd met een beetje water
Breng op smaak met zout, dek af en laat het koken op matig vuur gedurende ongeveer een uur
Tien minuten voordat je het van het vuur haalt, voeg je de groene olijven en de ontzoute kappertjes toe
Laat op smaak komen en serveer warm
Bijpassende wijnen: Rossese Di Dolceacqua DOC Parrina Rosso DOC Etna Rosato DOC
Pan
Kom
Mes
Snijplank
Italia, Piemonte











| Energie (kcal) | 112,11 |
| Koolhydraten (g) | 0,12 |
| waarvan suikers (g) | 0,12 |
| Vetten (g) | 4,3 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,49 |
| Eiwitten (g) | 16,26 |
| Vezels (g) | 0,28 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |