Laks is een heerlijk gerecht van gemarineerde zalm, typisch voor de Noordse keuken. De marinade geeft de zalm een unieke smaak en een zachte textuur. Als hoofdgerecht is laks perfect voor een elegant diner of een barbecue met vrienden.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
De zalm moet worden schoongemaakt en van graten ontdaan
Hij wordt vervolgens ingewreven met zout, suiker, peper en dille, daarna weer dichtgevouwen en in een luchtdicht afgesloten schaal gelegd
Hij moet vervolgens twee dagen koel rusten
Af en toe moet hij eruit worden gehaald, waarbij het door de vis vrijgekomen vocht wordt afgegoten
Aan het einde van deze lange marinering wordt hij in dunne plakken gesneden (zoals gerookte zalm)
Bij het serveren wordt hij gecombineerd met een mosterdsaus met bruine suiker, zout, dille en een paar druppels olie
De zalmplakjes worden geserveerd met jonge gestoomde aardappelen of met spinazie en roerei
Kom
Spatel
Norvegia
| Energie (kcal) | 192,62 |
| Koolhydraten (g) | 11,64 |
| waarvan suikers (g) | 11,28 |
| Vetten (g) | 9,93 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,38 |
| Eiwitten (g) | 15,09 |
| Vezels (g) | 0,28 |
| Uitverkoop (g) | 0,84 |
