
Linguine all'amatriciana is een bekend pastagerecht uit de Romeinse keuken. Het recept is vernoemd naar het plaatsje Amatrice in de Italiaanse regio Abruzzo. Dit gerecht wordt gekenmerkt door een tomatensaus verrijkt met pancetta, ui en peperoncino. De combinatie van deze ingrediënten creëert een smaakvolle en pittige saus die perfect past bij linguine. Ter afronding wordt er rijkelijk geraspte pecorino overheen gestrooid. Een onweerstaanbaar eerste gerecht voor liefhebbers van de Italiaanse keuken!
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.





Doe de pancetta in stukken samen met de olijfolie in een pan; bak deze op hoog vuur goudbruin, giet ze daarna af en houd warm
Voeg aan het bakvet de ui en de peperoncino toe; als de ui goudbruin is, voeg dan de tomaten toe, breng op smaak met zout en roer 8-10 minuten
Verwijder de peperoncino en maak de saus af met de stukjes pancetta
Terwijl de saus wordt bereid, kook de linguine in ruim kokend water met een beetje zout en giet ze al dente af; doe ze in een grote, warme serveerschaal en bestrooi ze met pecorino en de saus
Koekenpan
Houten lepel
In de koelkast bewaren.
Typisch gerecht uit de Romeinse keuken.
Italia, Lazio






| Energie (kcal) | 237,99 |
| Koolhydraten (g) | 30,4 |
| waarvan suikers (g) | 2,61 |
| Vetten (g) | 10,23 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,76 |
| Eiwitten (g) | 7,34 |
| Vezels (g) | 1,11 |
| Zout (g) | 0,1 |