Maritozzi zijn typische zoetigheden uit de Romeinse traditie. Gemaakt met een zoet deeg dat lijkt op brooddeeg en verrijkt met sultanarozijnen, pijnboompitten en gekonfijte cedro, zijn ze werkelijk onweerstaanbaar. Perfect om te eten bij het ontbijt of als dessert na een lunch of diner. Ontdek het recept!
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Kneed op het werkblad het brooddeeg met ongeveer een derde van de bloem, een eetlepel olijfolie, een snufje zout en één heel ei.
Meng alles goed, vorm er daarna een bol van, leg die in een kom, dek af met een theedoek en laat circa 2 uur rijzen op een warme plaats.
Na deze tijd legt u het deeg weer op het werkblad en voegt u de rest van de bloem, de suiker, ongeveer 40 g olijfolie, nog een ei en een paar eetlepels heet water toe: u moet een zacht deeg krijgen.
Voeg dan de geweekte en uitgelekte sultanarozijnen, de gehakte gekonfijte cedro en de pijnboompitten toe.
Kneed nogmaals langdurig, vorm daarna langwerpige broodjes en leg ze met wat afstand tussen elkaar op een ingevette bakplaat.
Dek de bakplaat af met de theedoek en laat de broodjes ongeveer een uur rijzen op een warme plaats.
Voor het bakken
Oven
Deegmenger
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 333,05 |
| Koolhydraten (g) | 75,66 |
| waarvan suikers (g) | 14,57 |
| Vetten (g) | 0,67 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,08 |
| Eiwitten (g) | 9,91 |
| Vezels (g) | 1,86 |
| Uitverkoop (g) | 0,1 |
