Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Aubergines van oma zijn een heerlijk en veelzijdig bijgerecht. De aubergines worden in de oven gegaard en daarna op smaak gebracht met tomaten, uien, knoflook, kappertjes, zwarte olijven, olijfolie, peterselie, wijnazijn, suiker, zout en peper. Dit gerecht is perfect als bijgerecht bij vlees, vis of gewoon om los van te genieten.








Was de aubergines en snijd ze in vrij kleine blokjes nadat u het middelste deel met veel zaadjes hebt verwijderd
Laat ze een half uur onder zout in een schuin geplaatst bord met een gewicht erop liggen zodat ze het bittere vocht verliezen
Spoel de aubergineblokjes snel af en droog ze
Verhit in een pan twee eetlepels olie, voeg de dun gesneden uien en de hele knoflooktenen toe
Wanneer ze licht goudbruin zijn, verwijder de knoflook en voeg de aubergineblokjes toe, roer en voeg de verse tomaten toe, zonder zaadjes en in kleine blokjes gesneden
Zout, peper en kook een kwartier, waarbij je vaak roert zodat het niet aanbrandt
Voeg een bosje fijngehakte peterselie toe, een eetlepel gewassen, uitgeknepen en grof gehakte kappertjes, een lepel ontpitte zwarte olijven in ringetjes en een eetlepel azijn en een theelepel suiker
Laat goed op smaak komen en proef om te controleren of de aubergines een zoetzure smaak hebben
Als ze te zoet zijn, voeg dan een scheutje azijn toe; als ze te zuur zijn, een snufje suiker
Haal na enkele minuten van het vuur, schep op een warme serveerschaal en serveer meteen
Bijpassende wijnen: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Cirò Bianco DOC
Oven
Koekenpan
Mes
Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 2-3 dagen
Dit recept is typisch voor de zuidelijke Italiaanse keuken
Italia
| Energie (kcal) | 339,36 |
| Koolhydraten (g) | 8,07 |
| waarvan suikers (g) | 8,02 |
| Vetten (g) | 33,91 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 4,75 |
| Eiwitten (g) | 0,97 |
| Vezels (g) | 1,19 |
| Zout (g) | 0,24 |









