
Minestrone uit Puglia is een variant van de klassieke minestrone, verrijkt met raapstelen. Puglia staat bekend om zijn eenvoudige en authentieke keuken, en dit gerecht vertegenwoordigt perfect de culinaire traditie van de regio.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.






Kies bij voorkeur raapstelen waarvan de bloemetjes al in bloei staan, omdat ze smaakvoller zijn
Kook ze in gezouten water gedurende een tiental minuten en scheid daarna de stelen van de bloemen
Hak de stelen samen met de uien fijn, doe het mengsel in een pan en laat het op laag vuur op smaak komen met drie eetlepels olie, een snufje peper en wat chilipeper
Giet er na 5 minuten 1,5 liter heet water bij en laat het 1 uur en 45 minuten zachtjes koken
Doe er dan de pasta in, meng en voeg de bloemen van de topjes toe
Roer en kook gaar
Bestrooi met pecorino, meng goed en laat de minestrone enkele minuten rusten
Pan
Mes
Snijplank
Italia, Puglia








| Energie (kcal) | 70,34 |
| Koolhydraten (g) | 13,57 |
| waarvan suikers (g) | 3,72 |
| Vetten (g) | 0,21 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,04 |
| Eiwitten (g) | 2,65 |
| Vezels (g) | 2,65 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |