Krokant is een typisch dessert uit de Italiaanse traditie, heel eenvoudig maar uiterst lekker. Het wordt gemaakt met geroosterde amandelen en gekaramelliseerde suiker, die het een krokante textuur en een onweerstaanbare smaak geven. Perfect om zo te eten of samen met een goede koffie of een glaasje likeur.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Schil de amandelen nadat je ze in kokend water hebt gedaan en hak ze fijn; doe ze vervolgens kort in een lauwe oven zodat ze goed drogen
Zet de suiker op het vuur en laat die smelten, terwijl je met een houten lepel roert, totdat hij een mooie blonde kleur heeft aangenomen, de kleur van gerstesuikergoed
Op dat moment doe je de amandelen erbij en roer je alles om zodat het op een homogene manier met de suiker vermengt: giet het daarna meteen op het werkblad dat je vooraf hebt ingevet
Maak het krokant met een citroen los en probeer het overal dezelfde dikte te geven: je kunt het daarna in ruiten of in staafjes snijden
Als je je wilt wagen aan het maken van een van die krokante fruitschalen die je in de etalages van banketbakkers ziet, versierd met gekaramelliseerd of gekonfijt fruit, moet je een vorm in de vorm van een kom kiezen en die invetten
Nadat je het krokant op de nog warme tafel dunner hebt uitgespreid, doe je het in de vorm en probeer je het daarin passend te maken
Je kunt het losmaken zodra het volledig is afgekoeld
Italia
| Energie (kcal) | 510 |
| Koolhydraten (g) | 54,55 |
| waarvan suikers (g) | 54,1 |
| Vetten (g) | 27,65 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,3 |
| Eiwitten (g) | 11 |
| Vezels (g) | 6,35 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
