Ascolana-olijven zijn een typisch Italiaans voorgerecht uit de regio Marche. Het gaat om groene olijven gevuld met een heerlijke vulling van gehakt rundvlees, mortadella, paneermeel, bieslook, eieren, knoflook en specerijen. Daarna worden ze gepaneerd en gefrituurd tot ze knapperig zijn. Ascolana-olijven zijn een smakelijk en onweerstaanbaar gerecht waar iedereen van houdt, perfect om te serveren tijdens een aperitief of als voorgerecht.
Ontpit de olijven en zet ze apart
Fruit 1 teentje knoflook in een pan met een beetje extra vergine olijfolie, voeg het vlees toe en bak 5 minuten
Hak de mortadella fijn en voeg deze toe aan het mengsel
Voeg zout, peper en de fijngehakte bieslook toe
Voeg ten slotte wat paneermeel toe om het mengsel te binden
Vul de olijven met het bereide mengsel en let er goed op dat u ze niet breekt
Klop de eieren los en voeg 1 snufje zout en een beetje peper toe
Haal de gevulde olijven voorzichtig door het ei en vervolgens door het paneermeel, zodat het goed blijft hechten
Bak de olijven in hete extra vergine olijfolie tot ze goudbruin zijn
Om de korst van deze hapjes nog krokanter te maken, kunt u het proces twee keer herhalen
Kom
Pan
Zeef
Lepel
Vork
Gatlepel
Italia, Marche
| Energie (kcal) | 188,21 |
| Koolhydraten (g) | 0,91 |
| waarvan suikers (g) | 0,91 |
| Vetten (g) | 16,01 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,67 |
| Eiwitten (g) | 8,2 |
| Vezels (g) | 2,96 |
| Uitverkoop (g) | 0,14 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
