Pancotto met aardappelen en rucola
Pancotto met aardappelen en rucola is een traditioneel gerecht uit de Pugliaanse keuken. Bereid met oud huisbrood, aardappelen met geel vruchtvlees, verse rucola en op smaak gebracht met knoflook, extra vierge olijfolie en zeezout, is dit gerecht eenvoudig te bereiden maar rijk aan authentieke smaken.
Ingrediënten
- Oud huisbrood
200 g200 g - Rucolasla
500 g500 g - Aardappelen met geel vruchtvlees
500 g500 g - Knoflook
2 Kruidnagel2 Kruidnagel - Extra vierge olijfolie
3 Eetlepels3 Eetlepels - Zeezoutnaar smaak
Te koop aangeboden producten
Siciliaanse pure chocolade met vanille 50g
1 product1 product € 2,90Verse Doppia Delizia-aardappelen uit de Colli Viterbesi (1 kg)
1 product1 product € 8,05Gefermenteerde zwarte knoflook 1 bol 30 g
1 product1 product € 5,50Extra vergine olijfolie EXTRA 100ml
1 product1 product € 3,80Grof voedingszeezout uit de Atlantische Oceaan 1 kg - Fior di Loto
1 product1 product € 4,70
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 3
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in 150 cl koud gezouten water
- STAP 2 VAN 3
Voeg 10 minuten voor het einde van de kooktijd de gewassen rucola toe, grof met de hand gescheurd
- STAP 3 VAN 3
Voeg op het laatste moment het brood in stukken toe en zodra het zacht is geworden, giet alles af en breng op smaak met een verse soffritto van olie, geplette knoflook en chilipeper
Algemene informatie
Herkomst
Italia, Puglia
Analyse
Let op
Macronutriënten (100 gr)
| Energie (kcal) | 109,23 |
| Koolhydraten (g) | 17,49 |
| waarvan suikers (g) | 1,15 |
| Vetten (g) | 3,11 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,46 |
| Eiwitten (g) | 2,8 |
| Vezels (g) | 2,11 |
| Zout (g) | 0,1 |
- Eiwitten2,8g · 10%
- Koolhydraten17,49g · 64%
- Vetten3,11g · 26%
Veelgestelde vragen
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.