
Pasta carbonara is een klassiek gerecht uit de Romeinse keuken. Het is een eenvoudig maar onweerstaanbaar voorgerecht, bereid met weinig ingrediënten maar met een intense smaak. De romige saus wordt gemaakt met eieren, pancetta, pecorino romano en zwarte peper. Carbonara is echt comfortfood, perfect om van te genieten tijdens koude winteravonden.













Snijd de guanciale in blokjes en bak hem in een pan tot hij krokant wordt. Houd een beetje van het vet apart.
Klop de dooiers met de pecorino en peper. Voeg het vet van de guanciale toe. Giet de pasta af in de verkregen romige saus en meng buiten het vuur.
Voeg indien nodig een opscheplepel van het kookwater van de pasta toe voor een romig resultaat. Serveer met nog een extra snuifje peper en, als je wilt, nog wat pecorino romano.
Pan
Kom
Italia, Lazio
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 425,93 |
| Koolhydraten (g) | 48,82 |
| waarvan suikers (g) | 2,2 |
| Vetten (g) | 19,87 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,81 |
| Eiwitten (g) | 12,55 |
| Vezels (g) | 1,82 |
| Uitverkoop (g) | 0,19 |