Pasta e Patate is een warm, stevig en zeer smaakvol voorgerecht voor de winter, typisch voor de Italiaanse keuken, en in het bijzonder de Napolitaanse. Het is een eenvoudig en snel recept dat in korte tijd wordt bereid, perfect als comfortfood tijdens de koude winterdagen.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Snipper de ui en de selderij. Snijd de wortels en cherrytomaten in stukjes.
Doe alle groenten in een ruime pan. Voeg de olie toe en fruit enkele minuten op laag vuur.
Schil de aardappelen, weeg ze af en snijd ze in blokjes. Voeg ze toe aan de pan met de groenten.
Laat 1 minuut aanfruiten, voeg dan het bouillonblokje en een paar glazen water toe zodat de groenten net onderstaan.
Breng aan de kook, zet het vuur dan lager en dek af. Laat ongeveer 40 minuten koken tot de aardappelen zacht zijn.
Voeg tegen het einde van de kooktijd de geraspte parmezaankorstjes toe.
Voeg 1 flinke glas water en de pasta toe. Voeg indien nodig nog een half glas water toe.
Kook de pasta op middellaag vuur zonder deksel tot hij al dente is en goed met de saus vermengd.
Zet het vuur uit en voeg de provola of scamorza in stukjes toe.
Serveer de pasta met aardappelen goed heet, met een scheutje extra vierge olie en een snufje Parmezaanse kaas.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 153,03 |
| Koolhydraten (g) | 18,11 |
| waarvan suikers (g) | 1,82 |
| Vetten (g) | 5,42 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,93 |
| Eiwitten (g) | 7,96 |
| Vezels (g) | 1,47 |
| Uitverkoop (g) | 0,3 |
