Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Pasta met zee-egels is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral verspreid in kustgebieden. Verse zee-egels worden geopend en samen met hun koraal gebruikt om de saus voor de pasta op smaak te brengen. Het resultaat is een smakelijk gerecht met rijke zeesmaken. In sommige streken wordt een snufje chili toegevoegd voor wat extra pit. Peterselie wordt gebruikt als optionele garnering om een vleugje frisheid toe te voegen.





Neem 25 verse zee-egels, open ze, haal de kuit eruit en doe die in een glas, zodat er geen stekels, stukjes schaal of fragmenten van zeegras in terechtkomen
Breng ruim gezouten water aan de kook; kook 200 g zelfgemaakte gnocchetti sardi of trofie al dente, die je ook in de supermarkt kunt vinden of, bij gebrek aan iets beters, gnocchetti sardi van Barilla, die ook prima zijn
4 teentjes knoflook, ontdaan van het groene binnenste en in plakjes gesneden, moeten net worden aangefruit in een glas extra vierge olijfolie en een snufje chilipeper (vers is beter) in een pan die daarna de pasta moet bevatten
Giet de pasta af, doe hem in de pan en giet de zee-egels erover
Zet het vuur aan en schep de pasta om terwijl je hem met een grote lepel roert; deze handeling moet zo snel mogelijk gebeuren om te voorkomen dat de eieren van de zee-egels garen! Blijf roeren en strooi er een theelepel of meer geraspte harderkuit overheen (dat dient als bindmiddel)
Rauwe peterselie aan het einde is optioneel
Eet nog vóór het eten! Ideale wijn: Vermentino 'la Cala' van Sella&Mosca (zou in heel Italië verkrijgbaar moeten zijn)
Kurkentrekker
Bewaar in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen.
Verse zee-egels zijn het hoofdingrediënt van deze heerlijke zeevruchtenpasta.
Italia
| Energie (kcal) | 288,39 |
| Koolhydraten (g) | 57,82 |
| waarvan suikers (g) | 2,78 |
| Vetten (g) | 1,99 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,46 |
| Eiwitten (g) | 10,4 |
| Vezels (g) | 2,84 |
| Zout (g) | 0,54 |




