Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Peposo van Brunelleschi is een smakelijk vleesgerecht met een intense smaak van zwarte peper. Afkomstig uit de Toscaanse traditie was dit gerecht erg geliefd bij Filippo Brunelleschi, de architect van de beroemde Dom van Florence. De runderspier wordt gemarineerd in een mengsel van specerijen, Malvasia-wijn en zwarte peperkorrels, en wordt meerdere uren op laag vuur gekookt tot hij zacht en sappig is. Geserveerd met polenta of Toscaans brood is Peposo van Brunelleschi een voorgerecht waar u verliefd op zult worden door de smaken van Toscane.









Snipper een ui, een wortel, een flinke stengel bleekselderij, 4 teentjes knoflook, 2 citroenschilletjes en de blaadjes van een mooi takje rozemarijn en van 2 plukjes salie heel fijn
Doe alles in een pan met deksel die de stoom goed kan vasthouden, samen met 8 eetlepels extra vergine olijfolie uit de molen en een stevig samengebonden bosje pepolino en marjolein, kruidjes met een frisse en prikkelende geur
Laat afgedekt op laag vuur koken en roer vaak met een houten lepel, rustig met brede armbewegingen, zodat het stoven (een halfuur) gelijkmatig verloopt en de groenten en aroma’s samensmelten tot één geheel
Koekenpan
Casserole
Scherp mes
Snijplank
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking maximaal 3 dagen
Dit recept komt oorspronkelijk uit de Toscaanse traditie
Italia, Toscana










