De piadina is een gastronomische specialiteit uit Emilia-Romagna. Het is een gistvrij, rond en dun brood dat wordt gebakken op een plaat die 'testo' heet. Het is heerlijk om puur te eten of gevuld met prosciutto, kaas en groenten.
Kneed 500 G bloem met 200 G reuzel, zout naar smaak, een snufje zuiveringszout en voldoende water om een stevig deeg te vormen.
Verdeel het deeg in stukken ter grootte van een vuist.
Rol met een deegroller cirkels van 15 cm diameter en 1/2 cm dikte.
De piadina wordt gebakken op de 'testo' (heetgemaakte gietijzeren plaat).
Draai ze vaak om en prik het oppervlak met de tanden van een vork om te voorkomen dat er luchtbellen ontstaan.
Serveer goed warm, gevuld met prosciutto, kaas, gekookte groenten, sla enzovoort.
testo
koekenpan
Italia
| Energie (kcal) | 484,88 |
| Koolhydraten (g) | 51,07 |
| waarvan suikers (g) | 1,21 |
| Vetten (g) | 28,75 |
| waarvan verzadigd (g) | 12,18 |
| Eiwitten (g) | 7,94 |
| Vezels (g) | 1,57 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
