
Pizza alla Scarola is een eerste gerecht dat typisch is voor de Campaanse traditie. Het is een pizza gevuld met heerlijke scarola die in de pan is gesmoord met zwarte olijven, sultanarozijnen, pijnboompitten, kappertjes, gezouten ansjovis en olijfolie. De mix van smaken tussen de zoetheid van de rozijnen, de krokantheid van de pijnboompitten en de uitgesproken smaak van de ansjovis maakt deze pizza echt onweerstaanbaar. Het is een eenvoudig maar smaakvol gerecht, perfect voor een diner met familie of vrienden.







Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Laat de rozijnen vijftien minuten weken in lauw water
Maak de scarola schoon en was hem
Was de ansjovis en verwijder de graatjes
Ontpit de olijven
Was de kappertjes om het zout te verwijderen
Kook de scarola enkele minuten in gezouten water, giet af en knijp goed uit
Verhit een eetlepel olie in een pan, voeg de olijven, kappertjes en ansjovis toe en bak ze aan
Wanneer de ansjovis is uit elkaar gevallen, voeg de scarola toe, roer en laat tien minuten op laag vuur koken
Vet een plaat of een lage bakvorm met een diameter van 25 cm in, leg het deeg erin en druk het met de handen plat
Bestrijk het oppervlak van het deeg met wat olie
Giet de rozijnen af en droog ze af
Verwarm de oven voor op 200 graden (thermostaat 6)
Bedek het oppervlak van de pizza met de scarola, strooi de pijnboompitten en de rozijnen erover, besprenkel met wat olie en laat vijftien minuten rusten op een warme plaats
Bak de pizza na deze tijd en laat hem vijftien tot twintig minuten bakken
Serveer onmiddellijk
In Campania was deze pizza een van de traditionele gerechten op kerstavond
Koekenpan
Oven
Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
Dit gerecht is afkomstig uit de regio Campania in Italië.
Italia, Campania








| Energie (kcal) | 115,48 |
| Koolhydraten (g) | 17,88 |
| waarvan suikers (g) | 2,09 |
| Vetten (g) | 2,92 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,39 |
| Eiwitten (g) | 4,4 |
| Vezels (g) | 2,06 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |