Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Kip in potacchio is een traditioneel Italiaans recept afkomstig uit de Marche. De term 'potacchio' verwijst naar de kooktechniek waarbij witte wijn en tomaat worden gebruikt om een smaakvolle saus te maken. De kip, in stukken gesneden en langzaam gegaard, wordt mals en smakelijk. Dit gerecht is perfect voor een familiediner of voor speciale gasten.








Begin met het maken van een heel fijn haksel van knoflook (gepeld) en rozemarijn (alleen de blaadjes)
Laat het konijn in olie bruin bakken in een brede braadpan
Ik raad je aan dit op middelhoog vuur te doen, maar wel tot een mooie goudbruine kleur
Wanneer het bijna klaar is voeg je het haksel toe en ga je nog enkele minuten door, eventueel met een lagere vlam, terwijl je de stukken vlees meerdere keren omdraait
Probeer te voorkomen dat de knoflook verbrandt
Voeg de wijn toe en laat inkoken
Doe de tomatenpuree erbij, verdund met een beetje water (2-3 eetlepels), en maak de bereiding af
Houd er rekening mee dat konijn, meer nog dan kip, de neiging heeft taai te blijven; kook daarom rustig op laag vuur met het deksel erop
Als het nodig is, voeg dan af en toe een eetlepel heet water toe om te voorkomen dat alles te veel uitdroogt
Proef na ongeveer 45 minuten met een vork hoe stevig het vlees is
Laat het overtollige vocht verdampen door het deksel te verwijderen en het vuur hoger te zetten
Breng op smaak met zout en maak af met wat zwarte peper
Wees niet bang voor de grote hoeveelheid knoflook
Als alles goed is gegaan, merk je er zelfs niets van en kun je de saus over het vlees op de serveerschaal gieten
Als dit lukt, ben je ook klaar voor het gebakken ei
Koekenpan
Deksel
Italia, Marche
| Energie (kcal) | 192,65 |
| Koolhydraten (g) | 0,96 |
| waarvan suikers (g) | 0,7 |
| Vetten (g) | 14,83 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,75 |
| Eiwitten (g) | 11,64 |
| Vezels (g) | 0,22 |
| Zout (g) | 0,09 |