
Ingelegde prei is een klassiek Italiaans bijgerecht. Het recept gebruikt verse prei, witte wijnazijn, kruidnagel, zout en witte peperkorrels. De prei ondergaat een korte marineerbehandeling in azijn en wordt vervolgens als bijgerecht geserveerd. Deze bewaarmethode geeft de prei een frisse, lichtzure smaak. De bereiding is heel eenvoudig en kost slechts een paar minuten.

Maak de prei zorgvuldig schoon en kook ze in een pan met kokend licht gezouten water
Wanneer ze zacht zijn, laat ze uitlekken en goed uitdruipen door er voorzichtig op te drukken zodat al het water eruit komt
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Leg ze op een keukendoek en laat ze drogen, plaats ze daarna in schone potten
Giet in een pan de benodigde azijn om alle gebruikte potten te vullen, voeg enkele kruidnagels en enkele witte peperkorrels toe en breng aan de kook
Laat een paar minuten koken, zeef de azijn vervolgens door een zeef om de specerijen te verwijderen en giet hem nog warm in de potten met prei, zodat ze volledig bedekt zijn
Laat de potten een hele dag open staan, voeg daarna nog wat azijn toe om de door de groenten geabsorbeerde hoeveelheid aan te vullen, sluit de potten tenslotte en zet ze weg
De zo bereide prei blijft maximaal zes maanden goed
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal een week.
Ingelegde prei is perfect als bijgerecht bij vlees en kaas.
Italia
