
Radicchio-soep is een typisch gerecht uit Noord-Italië, vooral uit de regio Veneto. Het is een warme en romige soep, perfect voor koude winterdagen. De licht bittere smaak van de radicchio versmelt met de delicate smaak van de prei, wat een heerlijke balans oplevert. Het geroosterde boerenbrood en de geraspte kaas voegen een knapperige textuur en een extra vleugje smaak toe. Deze soep kan gemakkelijk enkele dagen in de koelkast worden bewaard.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.





Maak de radicchio schoon en snijd hem zoals voor een salade
Verwarm in een pan de boter en laat hierin het witte deel van de prei, in dunne ringetjes gesneden, zacht worden
Voeg na 5 minuten de radicchio toe, bestrooi met bloem, meng goed en breng op smaak met zout en peper
Dek af met de bouillon en kook gedurende een uur
Leg op de bodem van een ovenschaal met vrij hoge randen de sneetjes brood, bestrooi ze met de kaas en giet de warme radicchio-soep erover
Laat gratineren in de oven op 200 graden
Koekenpan
Kom
Houten lepel
Staafmixer
Italia, Veneto






| Energie (kcal) | 66,77 |
| Koolhydraten (g) | 6,27 |
| waarvan suikers (g) | 1,46 |
| Vetten (g) | 3,38 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,82 |
| Eiwitten (g) | 2,48 |
| Vezels (g) | 1,47 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |